Les comités syndicaux informent les membres sur leurs droits et assurent leur défense dans de nombreux domaines. Les membres des différents comités sont élus en assemblée générale pour un mandat de deux ans; un membre en année paire et un membre en année impaire. 

Les délégués syndicaux, pour leur part, sont élus pour un mandat d’un an. Certains comités, comme le comité de négociation, ont des mandats définis en fonction de la durée du règlement du mandat lui étant attribué.

Les comités paritaires:
Évaluation
Griefs
Perfectionnement
Relations de travail (CRT)
Santé, sécurité et hygiène

Les comités non paritaires:
Délégués syndicaux
Délégués sociaux
Surveillance
Négociation

Les personnes représentantes:
Conseil d’administration de l’ÉTS
Comité de Prévention et résolution du harcèlement

Les comités réseaux:
Cartel intersyndical des régimes de retraite et d’assurances collectives (CIRRAC)
Comité de retraite de l’UQ (CRUQ)
Comité réseau des assurances collectives (CRAC)